Olaszországban az étel több egyszerű fogásnál: a mindennapok, a családi együttlétek és a helyi hagyományok fontos része. Az alapanyagok kiválasztásánál sokat számít az íz, a származás és az, hogy egy termék hogyan illik egy jól elkészített ételbe. Ezt a szemléletet szeretnénk elhozni az asztalodra: gondosan válogatott, eredeti olasz alapanyagokat, amelyekkel otthon is könnyen megidézheted az olasz konyha hangulatát.
Olaszországi útjaink inspirációja
Tulajdonosként az olaszországi útjaink során újra és újra azt tapasztaltuk, hogy a minőségi alapanyagok a mindennapokban is könnyen elérhetők. Kisebb, helyi boltokban éppúgy találtunk gondosan válogatott olívaolajokat, tésztákat és szószokat, mint a nagyobb üzletek és élelmiszerláncok polcain.
Ez a természetesség és hozzáférhetőség mély benyomást tett ránk. Szerettük volna, ha az Olaszországban megismert minőség itthon, Magyarországon is elérhetővé válik – nem csak különleges alkalmakra, hanem a hétköznapi főzéshez is. Ezért hozzuk el a Gabriello kínálatában azokat az olasz finomságokat, amelyeket mi magunk is örömmel választunk.
Az olasz konyha egyik erőssége az egyszerűség. Néhány jó minőségű alapanyagból is tartalmas és emlékezetes étel készülhet, ha azok ízei harmonikusan egészítik ki egymást. Egy tányér tészta, egy kevés karakteres olívaolaj vagy egy jól megválasztott szósz nem igényel bonyolult elkészítést – a különbséget sokszor éppen az alapanyagok adják.
A változatos olasz tájak és konyhai hagyományok sokféle ízt kínálnak. Más karaktert képviselhet egy könnyedebb, friss paradicsomos szósz, egy gazdagabb tésztaszósz, egy gyümölcsös olívaolaj vagy egy telt, édeskés-savanykás balzsamecet. Válogatásunkban olyan termékeket találsz, amelyekkel hétköznapi fogásokat készíthetsz, de egy különlegesebb alkalom asztalát is gazdagíthatod.
Fedezd fel a kollekcióinkat
Tészták
Az olasz étkezések egyik kedvelt alapja. Különböző formáik más-más szószokhoz és fogásokhoz illenek, így könnyen megtalálhatod a megfelelő tésztát egy gyors ebédhez vagy egy tartalmas vacsorához.
Tésztaszószok és paszták
Praktikus segítséget adnak, amikor kevés hozzávalóból készítenél ízes ételt. Paradicsomos, zöldséges vagy más karakteres változataik tésztával, bruschettán vagy egy kreatívabb recept részeként is jól működhetnek.
Olívaolajok
Salátákhoz, pirított kenyérhez, főzéshez és tálaláshoz is használhatók. Egy jó olívaolaj önmagában is hozzátesz az étel ízéhez – válaszd aszerint, hogy visszafogottabb vagy karakteresebb aromát keresel.
Balzsamecetek
Édes-savanykás ízük izgalmas kiegészítője lehet salátáknak, zöldségeknek, sajtoknak és húsételeknek. Néhány csepp is új hangsúlyt adhat egy egyszerű fogásnak.
Antipasti és olasz finomságok
Olívabogyók, zöldséges különlegességek és más falatok, amelyek előételként, vendégváróként vagy egy könnyű vacsora részeként kerülhetnek az asztalra. Tálald őket kenyérrel, sajttal vagy más kedvenceiddel.
A Gabriello válogatásával az a célunk, hogy könnyebben elérhetővé tegyük az olasz ízeket, és inspirációt adjunk a mindennapi főzéshez. Válaszd ki a kedvenceidet, kombináld őket bátran, és teremts otthon olyan étkezéseket, amelyek mellett jó együtt lenni.